Choisir son café, choisir son quartier. Les cafés, révélateurs de la géographie sociale du Caire. L’exemple de Zamalek
par Florian Bonnefoi, doctorant en sociologie (Migrinter, Université de Poitiers / CEDEJ). Cet article s’appuie sur un mémoire de Master de sciences sociales réalisé à l’ENS Lyon et intitulé « Les cafés au quotidien. Espaces hybrides, normes...